Ce matin, nous avons visité la micro-ferme La Belle Fertile située à La-Croix-en-Touraine. Damien nous a expliqué ce qu’est la permaculture et l’importance du respect de la biodiversité. Dans le respect de la nature, il cultive du maïs, des courgettes, des panais, des tomates, des plantes aromatiques, et bien d’autres encore !
Pour le déjeuner, nous avons préparé une salade avec les légumes de sa micro-ferme !
Les passerelles
